JapaneseSobaNoodles 蔦　公式通販サイト

2012年 東京・巣鴨で開業。 食材の本来の旨味を芳醇に引き出したスープ、小麦と製法にこだわった自家製麺。 「ミシュランガイド東京2016」ラーメン部門にて、世界初のミシュラン一つ星を獲得。 2019年に東京・代々木上原に移転。 常に先を見据えた独創的な一杯をお届けしています。

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営業日について

オンラインショップ定休日：毎週木曜・年末年始 7月31日〜8月5日まで休業となります。 定休日にいただきましたご注文・お問い合わせは、翌営業日より順次ご対応致します。

Japanese Soba Noodles 蔦 店主 大西祐貴考案アレンジレシピ集

お家で簡単にできるアレンジレシピを公開中です！ 自由な発想でお好きな具材を乗せてお召し上がり下さい。